ミシュラン京都2020でビブグルマン「麺屋 猪一（いのいち）」さんへ行ってきました。
炙り和牛そば(黒)を注文🍜
赤卵味付け玉子入りで1400円。
黒毛和牛A4〜A5のお肉が使用されています。
お肉が柔らかくて美味しすぎました🐄
筍、鰹節、ネギ、半熟卵、別皿についている柚子の皮も入れると風味が出て美味しかったです♪
お好みでとろろ昆布を入れて味変も出来ます。
メニューに『自家製飲む野菜』があり、気になったのでそちらも注文しましたが健康的なグリーンスムージーでした🥬
交通手段:京都河原町駅徒歩3分
京都河原町駅から310m
