手作り 伊達巻き
初めて伊達巻きを作りましたが失敗しました🥚
あえて載せてみます…😂
焦げました（笑）
はんぺんで作りたかったのですが、大晦日にスーパーへ買いに行くと売り切れで手に入らず😅
絹ごし豆腐で作りました。
ー材料ー
⚪︎卵 3つ
⚪︎絹豆腐 150g
⚪︎パン粉 大2
⚪︎てんさい糖 大1
⚪︎めんつゆ 小2
ー作り方ー
①絹豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで600w1分加熱(水気を飛ばす)
②ミキサーに①とパン粉を入れて混ぜる
③その他の材料も全て加えて混ぜる
④卵焼き用フライパンにサラダ油をのばし、温まったら②を入れる
⑤上からアルミホイルをかぶせ、火を通す(常に弱火)
⑥生地に火が通ったら、巻き簾に乗せて巻いていく
⑦巻き簾で包んだまま冷蔵庫で数時間冷やす
味は美味しかったので、焦げなければこの作り方で大丈夫かと…
失敗したので自信をもって紹介はできません🥺笑
2021年🐮大晦日！簡単すき焼き
昔から大晦日の夜は家族ですき焼きを食べていたので、すき焼きを食べると今年も最後か〜と実感が湧きます🍲
ー材料ー
⚪︎調理酒 150ml
⚪︎みりん 150ml
⚪︎醤油 150ml
⚪︎てんさい糖 40gくらい
具は、牛肉、春菊、白滝、焼き豆腐、椎茸、白ネギ、人参です。
すき焼きのタレはざらめがよく使用されますが、家になかったので代わりにてんさい糖で作りました。
少し濃い味のタレと、溶き卵が絡み合って美味しかったです。
今年にブログを始めてまだ4ヶ月弱ですが、読んでいただきありがとうございました。
お陰様でほぼ毎日投稿が楽しく続けれています🗓
今後とも宜しくお願い致します。🐯
皆さま、良いお年を🌄
オーブン要らず！手作りレアチーズケーキ
冷蔵庫で冷やして作れるイチゴとブルーベリーのレアチーズケーキです。
誕生日ケーキに作りました🎂
YouTubeでまんまるキッチンさんのレシピを参考に作らせていただきました🙏🏻
層になっているので見栄えも良く、目をひくケーキです🍰
旬のいちごが約2パック入っているので食べ応えがありました🍓
下のレアチーズケーキは、練乳を入れているので練乳の甘さがいちごと相性バッチリです。
美味しく出来上がりました。
ゼリーが艶々でぷるっとしています。
型から外すとき緊張しましたが、綺麗に層になっていて嬉しかったです。
ケーキは頻繁には作らないですが、大事な日やお祝い事の日は作りたくなります🍴
